martes, 20 de mayo de 2014

Saboreando el Valle del Nalón /BEC Expovacaciones Bilbao

 Menú Saborando el Valle del Nalón ( del 15 Mayo al 15 Junio)
Entrada de cortesia
Cebollas rellenas de trucha con patatos
Cachopo de filete de venado con guarnición de ensalada y salsa al queso Casín D.O.
Postre Casero, crianza rioja , café y licor 20,00Euros




Los días 9 y 10 de mayo hemos estado en la feria de turismo Expovacaciones (Bilbao) exportando Valle del Nalón y observando lo que ofrecen el resto de comunidades, con compañeros del gremio y representantes de los distintos ayuntamientos .
Ofrecimos degustación de productos de la zona como sidra , Cerveza Caleya, Queso casín y Delicias de la Arcadia, para acercar a los visitantes un trocito de nuestra región.
 














lunes, 20 de enero de 2014

Reapertura y jornadas de la caza

El próximo día 07 de febrero comenzamos la temporada con muchas ganas de ofrecerles nuestros productos , buen servicio y confortables instalaciones.
Como ya es tradición , el tercer fin de semana del mes de febrero celebraremos las jornadas gastronómicas de la caza con deliciosos platos de cocina casera .

Sopa de caza o pate  de perdiz
Verdinas con lomos de venado o menestra de temporada con cerdo salvaje
Plato montañés con picadillo de ciervo y jamón ibérico o Caldereta de jabalí con guarnición de estas silvestres.
Postre casero, vino Rioja y café.

Muchas gracias por su confianza,les esperamos!